Mô tả

Đặc điểm của đầu cá hồi

Đầu cá hồi tuy chỉ là phụ phẩm của cá hồi nhưng nếu biết sử dụng,chế biến thì đầu cá hồi vẫn mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng không hề thua kém thịt phi lê đắt tiền.Đầu cá hồi giá rẻ nhưng lượng omega -3 vẫn rất dồi dào,đảm bảo dinh dưỡng không bị thất thoát.

Chế biến món ngon từ đầu cá hồi

Đầu cá hồi ngon nhất là nấu lẩu, nấu canh chua, sốt hoặc nướng và cho dù chế biến theo cách nào cũng đều rất ngon, ngọt nước, ngọt thịt và màu đẹp mắt. Tuy nhiên, có nhiều người lại không thích ăn đầu cá hồi bởi sợ mùi tanh của nó, vì vậy chỉ cần biết cách sơ chế cho hết mùi tanh thì đây sẽ là một món ăn thật sự tuyệt vời, cả về mùi vị. màu sắc và dinh dưỡng.