Cá tuyết là một trong những loại cá biển cao cấp và được yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng cao và hương vị tinh tế. Nhưng bạn có biết rõ nó mang lại giá trị dinh dưỡng ra sao và xuất xứ như thế nào không? Trong bài viết này, No1foods sẽ cùng bạn tìm hiểu về Cá tuyết là cá gì? Nên chọn mua cá tuyết xuất xứ ở đâu để mình tham khảo, lựa chọn nhé!

Cá tuyết là cá gì?

Cá tuyết có thân hình dài, vảy mịn và màu xám bạc. Từ lâu nó đã là một trong những thực phẩm chính ở nhiều quốc gia vùng Bắc Đại Tây Dương như Na Uy, Iceland và Canada. Từ thế kỷ 16, người châu Âu đã phát hiện và khai thác ở vùng biển Bắc Đại Tây Dương. Nhờ vào khả năng bảo quản bằng cách phơi khô và ướp muối đã trở thành một mặt hàng xuất khẩu quan trọng.

Được xem như là “vàng trắng” của đại dương vì giá trị kinh tế của nó. Ngày nay vẫn luôn là thực phẩm phổ biến trên toàn cầu gồm các nước xuất khẩu nguồn hàng chất lượng như Pháp, Mỹ,…

Giá trị dinh dưỡng

Cá tuyết là một nguồn dinh dưỡng dồi dào đóng góp tích cực trong chế độ ăn uống hằng ngày. Nhất là đối với những ai muốn cải thiện sức khỏe. Dưới đây là những lợi ích dinh dưỡng mang lại:

Protein

Cá tuyết là một trong những loại cá giàu protein. Đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện hệ miễn dịch, thúc đẩy quá trình trao đổi chất và phát triển. Đặc biệt rất tốt cho những người ăn kiêng hoặc những người có nhu cầu bổ sung protein hàng ngày.

Axit béo omega-3

Một dưỡng chất quý giá có nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, duy trì huyết áp ổn định và giúp giảm nồng độ cholesterol xấu trong máu. Tăng cường trí nhớ và giảm căng thẳng thần kinh.

Vitamin B12

Cá tuyết chứa lượng vitamin B12 dồi dào, giúp ngăn ngừa thiếu máu. Duy trì hoạt động của hệ thần kinh và cải thiện tâm trạng, rất quan trọng cho người cao tuổi và những ai cần tăng cường sức khỏe tổng thể.

Selen

Selen – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ góp phần cải thiện sức khỏe da, tóc và hệ miễn dịch.

Nhờ vào hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon. Không chỉ hấp dẫn thực khách mà còn là nguồn thực phẩm bổ dưỡng, lý tưởng cho một chế độ ăn uống cân bằng. Từ nướng, hấp, sashimi,… đều đem lại trải nghiệm tuyệt vời và hỗ trợ sức khỏe toàn diện cho mọi lứa tuổi.

Nên chọn mua cá tuyết xuất xứ ở đâu?

Khi chọn mua cá, bạn có thể gặp nhiều băn khoăn về xuất xứ của sản phẩm. Hiện nay, hai nguồn cung cá có chất lượng nổi bật nhất trên thị trường là Pháp và Mỹ. Mỗi loại đều mang đến những đặc điểm độc đáo và lợi ích dinh dưỡng riêng:

Xuất xứ từ Pháp

Cá tuyết Pháp thường được đánh bắt ở vùng biển Đại Tây Dương và Bắc Âu, nổi tiếng với chất lượng tuyệt hảo. Thịt cá không chỉ săn chắc mà còn có hương vị ngọt tự nhiên.

• Hương vị ngọt thanh, không tanh. Cực kỳ thích hợp với các món ăn không cần chế biến quá kỹ.
• Được đánh giá cao về độ tươi ngon, bảo quản và vận chuyển theo quy trình nghiêm ngặt.
• Đây là loại cá lý tưởng để làm sashimi hoặc áp chảo.

Cá tuyết Pháp thường có trọng lượng từ 6-8 kg, rất thích hợp cho những bữa tiệc lớn hoặc cho gia đình.

Xuất xứ từ Mỹ

Cá tuyết Mỹ (đặc biệt từ Alaska và Thái Bình Dương) là một sự lựa chọn phổ biến. Loại này thường có phần thịt béo hơn và hàm lượng omega-3 cao hơn nhờ vào nguồn thức ăn phong phú và vùng nước lạnh.

• Hương vị đậm đà và hơi béo. Rất lý tưởng cho các món nướng hoặc chiên giòn.
• Thường được đánh bắt theo mùa nên rất đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao. Các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm và quy trình bảo quản cũng vô cùng khắt khe. Siêu an tâm về chất lượng khi chọn chọn mua nhé!
• Loại cá này rất hợp để chế biến các món chiên, nướng hoặc hấp. Vị béo của cá kết hợp với chanh tỏi, bơ sẽ tạo ra những món ăn vô cùng hấp dẫn và đậm đà.

Có trọng lượng từ 2-4 kg nên rất dễ dàng cho việc chế biến và phục vụ.

Cả cá tuyết từ Pháp và Mỹ đều mang đến những trải nghiệm hương vị tuyệt vời và giá trị dinh dưỡng cao. Tùy vào sở thích cá nhân và cách chế biến mà bạn có thể lựa chọn. Nếu bạn muốn thử những món ăn nhẹ nhàng, thanh đạm, chọn nguồn từ Pháp là lựa chọn hoàn hảo. Ngược lại, nếu bạn thích các món ăn đậm đà, béo ngậy, nguồn từ Mỹ sẽ không làm bạn thất vọng.

Lời khuyên trước khi mua cá tuyết

Một số lưu ý quan trọng bạn nên cân nhắc để đảm bảo chọn được sản phẩm chất lượng nhất:

• Hãy tìm hiểu nguồn gốc xuất xứ. Cá tuyết từ Pháp và Mỹ đều có điểm nổi bật riêng. Cá tuyết Pháp nổi tiếng với độ tươi ngon và ngọt tự nhiên trong khi nguồn cá Mỹ có phần thịt béo và đậm đà hơn.
• Chọn những sản phẩm có màu sắc tươi sáng, không có mùi hôi khó chịu. Nếu có thể, hãy yêu cầu xem cá hoặc sản phẩm trước khi mua.
• Xác định bạn sẽ chế biến theo cách nào. Nếu bạn muốn làm các món sashimi thì có thể yêu cầu vệ sinh, cắt thái trước nhé.
• Chọn kích cỡ phù hợp với nhu cầu của bạn.
• Kiểm tra cách thức bảo quản trước khi mua. Cá nên được bảo quản trong điều kiện lạnh và khô để giữ được độ tươi ngon. Nếu bạn mua cá đã được làm sạch và cắt sẵn, hãy chắc chắn rằng được đóng gói kín và giữ ở nhiệt độ thích hợp.
• Giá có thể thay đổi lên xuống tùy thời điểm. Vì vậy hãy lựa chọn những nhà cung cấp uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm nhé.

NO1FOODS – Chuyên cung cấp cá tuyết chất lượng nhập khẩu từ nước ngoài

No1foods chúng mình tự hào là nhà cung cấp thuỷ hải sản chất lượng. Chuyên nhập khẩu cá tuyết chất lượng cao từ Pháp và Mỹ. Làm sạch và cắt cá theo nhu cầu của khách hàng, giúp bạn tiện lợi hơn và tận hưởng dễ dàng nhất. Với tiêu chí mang đến cho khách hàng những sản phẩm tươi ngon nhất. Cá tuyết tại NO1FOODS được tuyển chọn kỹ lưỡng với hai nguồn cung cấp chất lượng:

• Cá Tuyết Pháp: trọng lượng từ 6-8kg, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng vượt trội. Hiện tại đang có sẵn tại cửa hàng.
• Cá Tuyết Mỹ: trọng lượng từ 2-4kg. Nếu khách hàng có nhu cầu, chúng mình luôn sẵn sàng đặt trước để đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm chất lượng tốt nhất cùng dịch vụ khách hàng tận tâm và chuyên nghiệp.

Kết luận

Cá tuyết là loại hải sản cao cấp, không chỉ bởi giá trị dinh dưỡng mà còn bởi hương vị tuyệt vời. Với thịt cá mềm mịn, vị ngọt thanh và khả năng hấp thụ gia vị hoàn hảo. Chuẩn một lựa chọn lý tưởng cho những món ăn sang trọng.

Với thông tin chi tiết về nguồn gốc và đặc điểm nổi bật của cá tuyết. Hy vọng bạn sẽ tìm được sản phẩm phù hợp nhất với khẩu vị và nhu cầu của mình. Hãy nhớ rằng, lựa chọn sản phẩm chất lượng không chỉ giúp ăn ngon mà còn góp phần vào sức khỏe tổng thể chính bạn.

Đến với NO1FOODS để lựa chọn về cho mình những mặt hàng thuỷ hải sản tươi ngon nhất không chỉ là cá tuyết nhé!

• Hotline: 0909 568 901
• Số 1 Đường số 1, P. Linh Chiểu, TP. Thủ Đức
• Fanpage: https://www.facebook.com/Thitbomy12

Xem thêm: Bật mí cách làm Sashimi Cá Hồi tại nhà tươi ngon hấp dẫn