Mô tả

Cá hokke và những ưu điểm nổi bật nhất

Cá Hokke là loại cá dưới băng thuộc họ cá tuyết. Đây là loại hải sản sinh sống và được đánh bắt ở vùng biển lạnh sâu Okhotsk của quần đảo Hokkaido. Nhờ có giá trị cao về dinh dưỡng nên loại cá Hokke này luôn được ưa chuộng tại Nhật và nhiều quốc gia khác trên thế giới.

Đặc trưng riêng biệt của cá Hokke

1. Loại cá thịt trắng, ít mùi tanh và có nhiều mỡ hơn so với các loại cá biển sâu.
2. Vị ngọt đậm, béo thơm, lượng dầu thấp và ít xương.
3. Cá ít xương dăm nên rất dễ lấy dịch.
4. Cá Hokke chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe như Protein, Vitamin B12, Vitamin D, DHA , EPA…
5. Cá Hokke đông lạnh dễ bảo quản và thuận tiện sử dụng cũng như chế biến món ăn cho gia đình.