Wasabi tươi không chỉ là thứ gia vị cay nồng quen thuộc đi kèm với sushi hay sashimi. Mà còn là biểu tượng của sự tinh tế trong ẩm thực Nhật Bản. Bạn có tự hỏi wasabi tươi khác thế nào với wasabi thông thường Việt Nam hay sử dụng? Tại sao nó lại được…
Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sò điệp luôn là cái tên được nhớ đến đầu tiên. Với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng vượt trội. Loại hải sản này đã trở thành món ăn tinh tế trong ẩm thực Đông Á. Nhưng điều gì khiến nó làm say mê mọi người…
Cá Saba Nhật Bản không chỉ là một món ăn đơn giản mà là một biểu tượng của ẩm thực xứ sở Phù Tang. Với hương vị đặc trưng, cá Saba là nguyên liệu không thể thiếu trong các bữa ăn. Từ những món ăn sang trọng, bắt mắt ở nhà hàng đến những bữa…
Vào năm 2025, xu hướng ăn uống lành mạnh ngày càng sử dụng lĩnh vực và trở thành một phần không thể thiếu trong lối sống của nhiều người. Khi họ hướng dẫn một chế độ ăn khoa học và cân bằng hơn. Những thực phẩm tự nhiên, giàu dinh dưỡng như đậu nành Nhật…
Sushi trứng cá hồi là một món ăn biểu tượng của sự tinh tế trong nghệ thuật ẩm thực Nhật. Những hạt trứng cá hồi căng mọng. Màu cam rực rỡ như những viên ngọc nhỏ đã chinh phục trái tim của nhiều tín đồ ẩm thực. Trong thời đại mà sự trải nghiệm và…
Mắt cá ngừ – chỉ cần nghe tên thôi đã đủ để khơi gợi sự tò mò của bất kỳ ai yêu ẩm thực. Đây không chỉ là một nguyên liệu độc đáo mà còn là đặc sản nổi tiếng của miền Trung Việt Nam. Nơi những món ăn từ biển cả được chế biến…
Trứng cá tuyết – Nguyên liệu được yêu thích trong ẩm thực cao cấp. Không chỉ gây ấn tượng bởi hương vị đậm đà mà còn bởi giá trị dinh dưỡng vượt trội. Được khai thác từ loài cá tuyết sống ở vùng biển lạnh giá. Phần trứng đã trở thành “ngôi sao” trong nhiều…
Mỗi mùa đông thời tiết se lạnh. Không gì tuyệt vời hơn một bữa cơm ấm cúng với món cá thu đao nướng vàng óng, thơm lừng. Là món ăn đặc trưng trong ẩm thực Nhật Bản. Cá thu đao nướng không chỉ mang hương vị đậm đà của biển cả mà còn bởi việc…
