Nếu bạn từng thưởng thức Takoyaki, Okonomiyaki hay một số món Nhật khác. Chắc hẳn đã từng nhìn thấy cảnh tượng những lát cá ngừ bào mỏng tanh khẽ lay động, trông như đang “nhảy múa” trên mặt đĩa. Điều này khiến nhiều người không khỏi tò mò: Liệu đây có phải là phép thuật…
Gừng ăn sushi (Gari) không thể thiếu khi thưởng thức các món sushi truyền thống. Với vị chua ngọt hài hòa cùng chút cay nhẹ thanh khiết. Gừng không chỉ giúp cân bằng hương vị mà còn làm sạch vị giác, giúp bạn cảm nhận trọn vẹn hương vị sushi hơn. Nếu không mua sẵn,…
Cá hồi xông khói là một trong những món ăn được yêu thích trên thế giới, đặc biệt trong ẩm thực châu Âu. Với hương vị đặc trưng, thịt cá mềm, béo ngậy cùng chút mằn mặn tự nhiên rất bổ dưỡng. Nhưng liệu cá hồi xông khói có thực sự ngon không? Cách ăn…
Đùi cừu nướng là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực phương Tây. Nổi bật với lớp vỏ giòn, phần thịt mềm mọng và hương thơm cuốn hút. Món ăn này có thể chế biến ngay tại nhà nếu bạn nắm được bí quyết hơn. Lựa chọn nguyên liệu, ướp và kiểm…
Rượu Sake Nhật từ lâu đã trở thành biểu tượng văn hóa ẩm thực Nhật Bản. Không chỉ là thức uống, rượu Sake còn là “gia vị” giúp các món ăn thêm phần tinh tế và tròn vị. Đặc biệt khi kết hợp cùng ẩm thực Á Đông sẽ mang đến những hương vị tuyệt…
Cá ngừ kho thơm là một món ăn dân dã ở Việt Nam. Luôn khiến ta nhớ mãi bởi hương vị đậm đà, thơm ngon và cực kỳ bắt cơm. Vị ngọt thanh tự nhiên từ thơm (dứa) hòa quyện cùng thịt cá ngừ chắc mềm, béo nhẹ, thấm đẫm gia vị khiến bữa cơm…
Bột ớt là gia vị quen thuộc giúp món ăn thêm đậm đà, kích thích vị giác. Tuy nhiên, nhiều người gặp tình trạng món ăn bị cay gắt, át mất hương vị. Khiến việc ăn uống các món ăn trở nên kém hoàn hảo. Đặc biệt trong các loại bột ớt, bột ớt Nhật…
Chắc hẳn đã từng nghe đến cá tuyết – một trong những loại cá được ưa chuộng nhất trên thế giới. Nhưng cá tuyết là cá gì? Vì sao nó lại được đánh giá cao trong giới ẩm thực và liệu có đáng để thử? Với thịt trắng, mềm, ít xương, cá tuyết không chỉ…
