Vẹm xanh luôn là cái tên khiến bao tín đồ ẩm thực yêu thích mỗi khi nói đến hải sản. Với hương vị ngọt mềm, béo ngậy và những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đã khi nào bạn thắc mắc: Vẹm xanh nó là giống gì? Đến từ đâu và tại sao chúng lại được mệnh danh là “bảo bối dinh dưỡng” của đại dương? Cùng No1foods tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!
Vẹm xanh là con gì?
Vẹm xanh (Green Mussel) là một loại hải sản thuộc họ vẹm. Vẹm xanh nổi bật với vỏ ngoài màu xanh lá đặc trưng, bóng và dày. Thịt có màu trắng ngà, mềm mại, mọng nước và khi chế biến, chúng mang lại hương vị ngọt tự nhiên. Dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác nhau.
Vẹm xanh sinh sống ở các vùng biển sạch đặc biệt là New Zealand, Chile,… Chúng thường bám vào các rạn đá hoặc sống trong các môi trường nuôi trồng nước biển sạch. Mang đến con vẹm độ tươi ngon và chất lượng dinh dưỡng cao. Vẹm xanh được biết đến không chỉ vì hương vị tuyệt vời mà còn vì giá trị dinh dưỡng phong phú. Đặc biệt là các dưỡng chất như omega-3, protein, khoáng chất và vitamin.
Vẹm xanh có gì đặc biệt so với các loại hải sản khác?
Mặc dù có rất nhiều loại hải sản được yêu thích trong các bữa ăn. Riêng vẹm xanh vẫn mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và những lợi ích sức khỏe đặc biệt mà không phải loại hải sản nào cũng có. Để hiểu rõ hơn sự đặc biệt này! Chúng ta có thể so sánh chúng với các loại hải sản khác ở phần này nhé!
Nghêu
- Vẹm xanh: Vỏ ngoài bóng mượt, thịt mềm mọng. Vẹm có hương vị ngọt tự nhiên, dễ ăn và không tanh như nhiều loại hải sản khác. Khi chế biến thịt giữ được độ tươi ngon, không dai. Rất dễ kết hợp với các gia vị khác: tỏi, hành, gia vị chua cay,…
- Nghêu: Vỏ cứng và nhỏ hơn so với vẹm, thịt nghêu thường có độ dai và có vị mặn tự nhiên. Mặc dù hương vị của nghêu cũng rất đặc trưng và dễ chịu. Nhưng so với vẹm, nghêu hơi khô và ít mọng nước hơn.
Sò
- Vẹm xanh: Sò có thể có hương vị đặc trưng và đậm đà. Nhưng vẹm xanh lại nổi bật bởi tính mềm mại hơn khi ăn. Dưỡng chất phong phú: omega-3, protein, vitamin B12,… và các khoáng chất thiết yếu. Ăn con vẹm không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng. Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, trí não và làn da.
- Sò: Sò có vỏ mỏng hơn và thịt khá ngọt nhưng đôi khi thịt ăn hơi bở, không mềm mại như vẹm. Dù có giá trị dinh dưỡng cao nhưng sò chỉ chủ yếu cung cấp protein, ít khoáng chất phong phú như vẹm xanh.
Tôm
- Vẹm xanh: Với thịt mềm mại, mọng nước. Rất dễ dàng chế biến thành các món ăn như hấp, nướng, xào, súp,… Vị ngọt tự nhiên của vẹm xanh không bị lấn át bởi các gia vị, khiến nó trở thành lựa chọn lý tưởng trong nhiều món ăn khác nhau.
- Tôm: Tôm, với lớp vỏ cứng và thịt săn chắc, có thể bị khô nếu chế biến quá kỹ. Tuy nhiên, tôm lại mang đến một hương vị biển rất đặc trưng và có thể kết hợp tốt với nhiều món ăn từ đơn giản như tôm luộc, đến những món cầu kỳ như tôm sốt bơ tỏi, tôm chiên xù. Mặc dù tôm rất bổ dưỡng, đặc biệt với protein và vitamin B12, nhưng độ tươi ngon của tôm sẽ giảm đi nhanh chóng nếu không được bảo quản đúng cách.
Cua
- Vẹm xanh: Khi so sánh với cua thì sự khác biệt rất rõ rệt về kết cấu thịt. Thịt vẹm mềm và dễ ăn hơn cua. Vì cua có thịt chắc và dai. Vẹm có vị ngọt thanh và dễ chế biến trong những món đơn giản như hấp tỏi hay nướng mỡ hành. Trong khi cua thường được chế biến thành các món cầu kỳ hơn nhiều.
- Cua: có giá trị dinh dưỡng cao, giàu kẽm, sắt, và omega-3. Tuy nhiên, do kết cấu thịt chắc và vỏ cứng, cua cần nhiều thời gian chế biến và khá phức tạp khi ăn. Về mặt dinh dưỡng, cua cung cấp lượng protein cao nhưng lại không cung cấp đầy đủ các khoáng chất như vẹm xanh.
Lợi ích của vẹm xanh đối với sức khỏe
Với lượng dưỡng chất dồi dào, vẹm xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời cho người tiêu dùng. Cùng điểm qua một số lợi ích đáng chú ý nhé:
Tăng cường miễn dịch khi ăn vẹm xanh
Vẹm xanh là nguồn cung cấp kẽm tuyệt vời, một khoáng chất rất quan trọng đối với hệ miễn dịch. Kẽm có tác dụng kích thích sự phát triển của các tế bào miễn dịch. Giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn, virus và bệnh tật. Ngoài ra, kẽm còn giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn. ừ đó nâng cao sức đề kháng tự nhiên. Đây chính là lý do tại sao vẹm xanh là món ăn lý tưởng để bổ sung vào chế độ ăn uống. Mang lại cho cơ thể khỏe mạnh và miễn dịch tốt hơn.
Hỗ trợ sức khỏe xương khớp
Với hàm lượng omega-3 và glycosaminoglycans cao. Đây là thực phẩm lý tưởng cho những người bị viêm khớp, đau nhức xương khớp. Omega-3 trong vẹm xanh có tác dụng giảm viêm, cải thiện độ linh hoạt của các khớp. Trong khi glycosaminoglycans giúp bảo vệ và phục hồi cấu trúc sụn khớp. Đặc biệt, những người bị viêm khớp hay các vấn đề liên quan đến xương sẽ cảm nhận được sự khác biệt rõ rệt khi bổ sung vẹm xanh vào thực đơn hàng ngày.
Tốt cho tim mạch
Cải thiện tuần hoàn máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch. Gảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và đột quỵ, giảm các triệu chứng viêm mạch máu cho máu lưu thông tốt hơn. Vẹm xanh là món ăn lý tưởng cho những ai muốn duy trì sức khỏe tim mạch tốt và phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
Cải thiện trí não
Tăng cường khả năng tập trung và phát triển trí tuệ. Omega-3 trong vẹm giúp bảo vệ các tế bào thần kinh. Đây là một trong những lý do tại sao vẹm xanh được khuyến khích dùng cho trẻ em để phát triển trí tuệ và người cao tuổi để giữ được sự minh mẫn, sáng suốt.
Vẹm xanh hỗ trợ làm đẹp và tái tạo tế bào
Vẹm xanh giàu protein và các khoáng chất thiết yếu giúp hỗ trợ tái tạo tế bào và làm đẹp da. Protein trong vẹm giúp duy trì và phục hồi các tế bào da, tóc. Giúp làn da mịn màng và tóc chắc khỏe. Ngoài ra, các khoáng chất như sắt, magie và kẽm trong vẹm cũng giúp cơ thể duy trì vóc dáng săn chắc và khỏe mạnh. Vì vậy, nếu bạn đang tìm kiếm một thực phẩm giúp làm đẹp da và tăng cường sức khỏe. Ăn con vẹm chắc chắn là lựa chọn lý tưởng.
Tại sao nên mua vẹm xanh tại No1foods?
Chất lượng uy tín
Dịch vụ giao hàng nhanh chóng
No1Foods có dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng và tiện lợi. Bạn chỉ cần đặt hàng trực tuyến qua website hoặc qua các kênh giao dịch khác của chúng tôi. Việc còn lại là chờ vẹm xanh tươi ngon giao đến tận tay. Với quy trình bảo quản và vận chuyển chuyên nghiệp. Sản phẩm luôn được giữ ở nhiệt độ lý tưởng, đảm bảo không làm mất đi độ tươi ngon của món. Bất kỳ khi nào bạn cần, vẹm xanh chất lượng cao tại No1foods sẽ sẵn sàng!
Cam kết uy tín, chất lượng
Với nhiều năm kinh nghiệm trong ngành thực phẩm, thủy hải sản. No1Foods tự hào là thương hiệu uy tín, được nhiều khách hàng tin cậy. Chúng tôi luôn cam kết cung cấp những sản phẩm hải sản nhập khẩu chất lượng. Không chỉ cung cấp vẹm xanh, chúng tôi còn cung cấp nhiều loại thực phẩm nhập khẩu khác. Đảm bảo đáp ứng được nhu cầu đa dạng của người tiêu dùng.
Chọn vẹm xanh tại No1Foods là chọn thực phẩm tươi ngon và sức khỏe cho gia đình.
Kết luận
Với những lợi ích sức khỏe vượt trội và hương vị tuyệt vời, vẹm xanh đã trở thành một món ăn yêu thích không thể thiếu trong các bữa ăn hải sản. Từ việc cung cấp dưỡng chất thiết yếu như omega-3, protein, khoáng chất,… Khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch, xương khớp và làn da, vẹm xanh không chỉ giúp cải thiện sức khỏe mà còn mang lại những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
Chọn mua vẹm xanh tại No1Foods, bạn sẽ được thưởng thức sản phẩm nhập khẩu trực tiếp từ các vùng biển sạch như New Zealand và Chile, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng cao. Bên cạnh đó, dịch vụ giao hàng tận nơi nhanh chóng và uy tín của chúng tôi sẽ mang đến cho bạn sự tiện lợi và an tâm tuyệt đối.
Xem thêm: Cua lột là sao? Bí quyết mua cua lột chất lượng, dinh dưỡng
- Hotline: 0909 568 901
- Số 1 Đường số 1, P. Linh Chiểu, TP. Thủ Đức
- Fanpage: https://www.facebook.com/Thitbomy12
Bình Luận